便秘发生有多种因素，如果说吃什么排便，首先说食物，要分清便秘是哪种便秘。
如果是因为胃肠燥结引起的大便秘结，可以选择寒凉的食物，如各种瓜类、香蕉、苹果、梨以及一些绿茶，这些都可以进行排便。如果是胃肠的虚寒造成的，因为无肠蠕动无力而造成大便不能排出，就给一些益气助阳的食物，如羊肉、大米、白面，然后像土豆，还有胡桃仁、芝麻、蜂蜜等，这些都可以缓解。
在食物当中还要补充一些膳食纤维较多的食物，来促进排出。药物可以给一些助消化的药和增加肠道益生菌的药，以及一些胃肠动力药，比如助消化的乳酶生、酵母片、山楂丸这一类的。如果是胃动力药，就可以给伊托必利，莫沙必利这一类的药物。